在家里，如果有一個糖尿病人的話，平時的飲食除了要注重營養健康，還要注意盡可能的規避高糖分食物。但所謂的高糖分食物并不單單是吃起來是甜的就糖分高，不甜的就不高這么簡單。那么今天來聽聽對于營養膳食搭配比較專業的學校——德州走四方高級技工學校是怎么說的吧！
這5類食物不甜但糖分高
1、超市中的速沖糊粉是含糖大戶
因為單純的谷、豆等磨成的粉口感不佳，甚至有一種五谷雜豆特有的“土腥味”，因此，豆奶粉、藕粉、核桃粉等速沖糊糊類食品中往往會加入很多糖來調整口感。有的產品中的糖甚至排在配料表的第一位，購買時一定要多注意。
2、山楂片、話梅等酸味零食
山楂、話梅等本身有機酸含量豐富，口感較酸，加工中加入大量糖，口感才能酸甜適宜。有的山楂片中的糖含量高達70%～80%;而話梅的中的糖含量也不示弱，一般排在配料表第二位，僅次于梅子。
3、紅燒肉、魚香肉絲都是高糖
專家介紹，很多人做菜喜歡用糖調味，尤其是餐館里的廚師更是喜歡大量用糖提味，一份紅燒排骨、紅燒魚、魚香肉絲大概加糖25~30克，紅燒肉要加40~50克，最高的是糖醋排骨和糖醋里脊，每份要加入75克左右的糖。此外，一些市民喜愛吃的加工肉制品，如肉干、肉脯里也含有不少糖。
4、獼猴桃、柚子居然比西瓜含糖高
專家表示，別看西瓜吃起來甜，其實含糖量僅為4.2%;而獼猴桃吃起來較酸，含糖量卻是10%。含糖量在9%~13%之間的水果還有蘋果、杏、無花果、橙子、荔枝等。而柿子、桂圓、香蕉、楊梅、石榴等水果，含糖量超過了14%。
5、酸奶、面包里也有隱形糖
如果你自己在家做面包或酸奶就會發現，一般的白面包100克中需加入10-20克左右白糖，這還不算其本身的淀粉含量。酸奶的制作配方是100克牛奶配10克左右白糖。
怎樣將食物搭配的更健康？
德州走四方高級技工學校開設中餐烹飪與營養膳食專業課程，主要學習面塑制作、廚房管理知識、宴席設計與菜品開發、飲食文化、烹飪原料知識、中餐烹調技術、烹飪工藝美術、成本核算、西式面點技術、西餐烹調、中餐冷菜、果醬畫、中式面點、西點制作、冷拼、雕刻、糖藝、高檔菜品、西餐烹調基礎。
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